Uruguay busca apostar a medio plazo por el posicionamiento de su carne en Rusia, una tarea que se reforzará con su presencia en la feria agroalimentaria moscovita Prodexpo a partir del próximo 6 de febrero, dijo hoy el presidente del Instituto Nacional de la Carne (INAC), Federico Stanham.
En este sentido, el director del INAC resaltó el gran «esfuerzo», tanto público como privado, que ha hecho Uruguay para permanecer en el mercado pese a que la situación económica de Rusia ha provocado una bajada «enorme» de la colocación del producto cárnico.
«La apuesta es de mediano plazo (…), en un mercado que está comprando muy poco no puedes estimular compras porque no reacciona», dijo Stanham en declaraciones a la Secretaría de Comunicación de la presidencia uruguaya.
«Ese esfuerzo privado lo han hecho varios exportadores y ese esfuerzo, digamos, más político lo ha hecho el INAC buscando mantener su presencia, asistiendo permanentemente a la feria Prodexpo», dijo.
Concretamente, se refirió al mercado de carne de alta calidad, el principal afectado por la recesión rusa.
«Lo que se ha perdido mucha competitividad es el sector de carne más ‘commodity’ (materia prima) (…), la parte de cortes de alto valor estaba tomando una relevancia muy importante», declaró.
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Según Stanham la relación «comercial y estratégica» entre ambos países es muy buena porque se «respeta y cuida» el mercado «como si tuviera un alto volumen de colocación».
«Cuando Rusia pueda pagar los precios mejores que recibe Uruguay en otros mercados seguramente va a buscar la carne uruguaya porque es muy valorada», añadió.
En cuanto a su presencia en la feria Prodexpo, Uruguay contará con un estand institucional de casi 200 metros en dos plantas en el que se mostrarán las carnes nacionales y que contará con la participación del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, una visita que según Stanham causa «expectativa».
El director del INAC detalló que Aguerre es responsable de emitir un discurso en representación de Uruguay en la inauguración de la feria, y que además será el encargado de presentar al país como productor de alimentos naturales de alta calidad ante representantes y clientes del sector público y privado de Rusia.
Aguerre acudirá al país en el marco de la visita oficial del presidente de Uruguay, Tabaré Vázquez a Alemania, Finlandia y Rusia, con la que busca aumentar la exportación, el intercambio comercial y la captación de inversiones en los tres países.
Con información de EFE
